Gli sciabolatori sulle Strade del rosato (IDIC 2022)

Gli sciabolatori sulle Strade del rosato (IDIC 2022)

Giovedi 2 Giugno 2022 ore 20.30 Tropea (VV)

Cena degustazione con gli sciabolatori. Sarà possibile conseguire l'attestato di sciabolatore sostenendo un esame durante la cena. Inoltre la serata celebra la Giornata internazionale delle cucine italiane in onore allo chef Tony May

L'evento si svolgerà presso:

Donna Orsola
Via Carmine, 29
89861 Tropea (VV)
Tropea
Mappa

Menù

Antipasto

 

Sgombro Marinato ed Affumicato con Profumi e Sapori della Nostra Terra

IlCalice: Non-Sense, Metodo Ancestrale da Magliocco Canino – Casa Comerci

 

Primo

 

Pasta Fagioli e Cozze (secondo la ricetta ufficiale comunicata dall’ IDIC)

IlCalice: ZOE, Metodo Classico da Riesling 48 mesi sui lieviti – TenutePacelli

 

Secondo 

 

Tonno in Oliocottura in Crosta di Semi con Cipollotto Glassato

IlCalice: 20 18, Metodo Classico da Magliocco Canino –Origine&Identità

 

Dessert 

 

Cake al Cioccolato con Crema di Ricotta e Pere

IlCalice: 20 18, Metodo Classico da Zibibbo – Origine&Identità

 

   Prezzi della serata:

- Euro    50,00 prezzo soci                

- Euro    55,00 prezzo non soci          

 

- Euro    25,00  prezzo menù bambino 

Vini

Non sense

Zoe

20 18 magliocco canino

20 18 zibibbo

Sciabolate Cerimoniali

Cene di investitura con passaggio di livello degli sciabolatori

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